El café que tomamos cada día importa.
El café es uno de los pequeños placeres de nuestra rutina, especialmente en en casa o la oficina. Sin embargo, cuando elegimos cómo prepararlo, merece la pena mirar más allá de la comodidad y preguntarnos qué materiales entran en contacto con nuestra bebida y qué residuos generamos.
¿Qué ocurre con el aluminio de las cápsulas?
Las cápsulas de aluminio están diseñadas para conservar el café. Durante la preparación, la máquina perfora la cápsula generando micropartículas de aluminio que se desprenden en los pinchazos que la cafetera realiza en la cápsula, y hace pasar agua caliente a presión a través del café molido. En muchas cafeteras de cápsulas, la presión de extracción puede alcanzar aproximadamente los 15 bares, mientras que la temperatura del agua suele situarse en torno a los 90 °C, lo que hace fundir esas micropartículas de aluminio traspasándose a la bebida, y finalmente, ingiriéndolas.
La sostenibilidad: el otro gran reto de las cápsulas
Cada cápsula genera un residuo que debe gestionarse correctamente y, cuando su contenido no se separa de forma adecuada, reciclarla resulta más complicado.
El aluminio es un material reciclable y puede recuperarse para fabricar nuevos productos. Sin embargo, reciclable no significa que siempre se recicle. La recogida, la separación de materiales y la existencia de sistemas de tratamiento adecuados determinan el resultado final.
Además, el aluminio no es biodegradable en las condiciones habituales del medioambiente. Si una cápsula acaba abandonada en la naturaleza, no desaparecerá como lo haría un residuo orgánico. Su fabricación también requiere recursos y energía, por lo que reducir los residuos innecesarios es una decisión que merece la pena considerar.
Una alternativa para disfrutar del café en la oficina
En Mornoon Coffee creemos que disfrutar de un buen café no debería estar reñido con la salud o el medioambiente.
Por eso apostamos por el café de especialidad 100 % arábica, sin cápsulas, y con soluciones cómodas para empresas y equipos de trabajo. Nuestro modelo permite disfrutar de café recién molido y preparado en la oficina, con máquinas superautomáticas y un servicio integral de mantenimiento.
¿Qué ventajas ofrece este enfoque?
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Menos residuos de envases individuales: prescindimos de las cápsulas en nuestro servicio de café.
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Café de especialidad: apostamos por la calidad, el sabor, y el aroma de cada taza.
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Comodidad para el equipo: café disponible en la oficina sin depender de cápsulas individuales.
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Un consumo más consciente: una forma de replantear los pequeños hábitos cotidianos de la empresa.
Elegir un café en grano de alta calidad recién molido, sin cápsulas, significa que el café es automáticamente más saludable en todos los aspectos, además, permite reducir el uso de este tipo de envase y replantear nuestros hábitos cotidianos en relación con el medioambiente en un acto diario como tomar café.
Mornoon Coffee: mejor café, menos cápsulas
En una oficina, las pequeñas decisiones se repiten cientos de veces. Elegir cómo preparamos el café puede parecer un detalle, pero también es una oportunidad para mejorar la experiencia del equipo y reducir determinados residuos.
En Mornoon queremos que cada taza cuente: por su calidad, por la comodidad de disfrutarla y por una manera más consciente de consumir.
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